Høsten af Landsbysolbær 2016
Høstdagen hos Landsbyen Sorring ApS blev afviklet i søndags i det dejlige sommervejr. Markedet blev besøgt af både små og store, unge og gamle som nød atmosfæren og smagte på tilbud fra de forskellige gæsteboder.
Der var livlig aktivitet omkring afvejningsboden med maskinhøstede solbær, og også selvplukkerne
høstede på liv og lyst af stikkelsbær, ribs og solbær.
Mængden af solbær har ikke været så stor i år, men alt der er høstet, er blevet solgt.
Landbyen Sorring ApS som står bag LandsbyBær glæder sig over, at der på markedspladsen kunne præsenteres flere lokale producenter. Voel Ismejeri kunne lancere solbærsorbet og som noget helt nyt ribssorbet på bær plukket på selvplukområdet hos LandsbyBær ved Dybdalsvej syd for Sorring by. Sorring Most fortalte om æblemostproduktion og eksperimenterede med at presse solbær – også til most måske kombineret med æble. Og naturligvis Sorringbær ApS. v/Mette Nørgård med sin stand med diverse marmelader, sirupper mv.
Der er stadig Jostabær – mellemting mellem stikkelsbær og solbær – som selvplukkerne kan plukke – og senere kommer de skønne efterårshindbær – røde og gule. Der er nok at glæde sig over – siger Bjarne Schmidt, formand
Landsbyen Sorring ApS, c/o Svinget 5, 8641 Sorring,
Mail: aps@landsbyensorring.dk
Evt. henvendelse til Bjarne Schmidt tlf.: 2197 7298.
|
1
2
3
|
HØSTDAGEN 2015 |
|
|
Vi havde en fantastisk høstdag, den 09.08.15 på én af de allerbedste sommersøndage.
Der var masser af aktivitet både på markedspladsen og i bærrækkerne. Alt, hvad der blev høstet, blev afsat til vore kunder.
I år leverede vi også solbær til microbryggerier og en nyetableret producent af frugtvin.
Faktisk er det kun fantasien, der sætter grænse for, hvad solbær kan anvendes til.
Vidste du, at der er en mangeårig tradition for at dyrke solbær i Frankrigs Bourgogne område, omkring byen Nuits St. Georges syd for Dijon?
I byen Nuits St. Georges ligger et solbærmuseum – Cassissium - der på nutidig og levende vis fortæller om solbærrets historie, dyrkning og mangeartede anvendelses- muligheder – også til parfume!
Her er rundvisninger på flere sprog. Bl.a. ser man de store lagre og tilbydes prøvesmagning på diverse vine. Deres varemærke er Crème de Cassis.
Se mere på www.cassissium.fr. Du skulle kigge ind, hvis du kommer på de kanter.
|
Høsten af Landsbysolbær 2014
Solbærhøsten er vel overstået. Vi havde en rigtig dejlig dag – med kun en enkelt byge! Alle vores solbær er enten selvplukket – eller maskinhøstet og solgt til privatkunder, samt til noma og Bojesen Chokolade i København.
- og også de andre LandsbyBær – stikkelsbær, ribs og Jostabær er blevet plukket af eller til glade bærkunder.
Det næste, som vi kan glæde os til er efterårshindbærrene – de kan så småt plukkes nu og videre den næste måneds tid. Vi har røde og gul/orange hindbær.
Du kan bruge vores selvpluk, når det passer dig. Der er adgang til selvplukmarken med hindbær fra Dybdalsvej syd for Sorring– du kan se ”selvplukbanneret” ved vejen.
Du plukker og afregner pr. bakke – lille eller stor og betaler efter anvisning på ophænget i plukkeboden. Du kan også anvende MobilePay og Swipp
Landsbyen Sorring ApS, c/o Svinget 5, 8641 Sorring,
Mail: aps@landsbyensorring.dk
Evt. henvendelse til Bjarne Schmidt tlf.: 2197 7298.
|
Kø foran vejeboden
Jens, Hanne og Bjarne i vejeboden
Gartner Daniel og Julie med kurv
|
